Cava Reserva Brut Nature Reverté

REVERTÉ BRUT NATURE

El coupage es del 60% de xarel·lo, 20% de parellada y 20% de macabeo. Este cava tiene un proceso de envejecimiento en la penumbra de las cavas de entre 24 y 28 meses. Su removido se realiza en pupitre de forma manual, y su selección y degüelle se llevan a cabo justo antes de su venta para que llegue al cliente en las mejores condiciones. De esta manera se consigue un perfecto equilibrio y un gran buqué.

La parte técnica está a cargo de la enóloga Marta Ferré.

Nota de cata: Es un cava limpio de un color dorado, con notas de cereales frescos, afrutados y herbáceos. Fresco en boca, con carbónico bien integrado, dejando buenas sensaciones con toques cítricos y un final seco con recuerdos de nuevo.

GUIA DE VINS DE CATALUNYA
Cata a ciegas 2013
9,02 de puntuación

GUIA PEÑÍN 2013
87 puntos

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